Добро пожаловать, гость 

Показать / спрятать

Добро пожаловать, гость! Для участия в форуме требуется регистрация.





Страниц: Перв. << 6 7 8 [9] 10 11 12
Автор Тема: Волчица и пряности
BMN
Новичок
Сообщения: 7
Permalink
Сообщение Ответ на: Волчица и пряности
 June 4, 2016, 01:43
Цитата

Цитата shnipel June 3, 2016, 07:45
Все еще не добрались?

Пока нет, зато выяснилось что Крафт сидел на веществах (жрал известь).

Lady-
Astrel
Модератор
Сообщения: 94
Permalink
Сообщение Ответ на: Волчица и пряности
 June 4, 2016, 10:19
Цитата

Цитата shnipel June 3, 2016, 07:45
Все еще не добрались?

Пфф, конечно, нет!

Цитата BMN June 4, 2016, 01:43
Пока нет, зато выяснилось что Крафт сидел на веществах (жрал известь).

Ну, кулинарные изыски автора повергают меня в глубокий шок. Я так и не понимаю, как хорошо сваренное и поджаренное до черноты мясо может быть ещё и с кровью (где-то в 13 или 14 главе). Так что тут известь меня уже не удивила.

гость
Новичок
Сообщения: 14
Permalink
Сообщение Ответ на: Волчица и пряности
 June 4, 2016, 19:12
Цитата

Ну, кулинарные изыски автора повергают меня в глубокий шок. Я так и не понимаю, как хорошо сваренное и поджаренное до черноты мясо может быть ещё и с кровью (где-то в 13 или 14 главе). Так что тут известь меня уже не удивила.

Ну, чтобы мясо прожарилось его обычно нужно долго готовить при не слишком высоких температурах. Очевидно, если хочешь, чтобы изнутри оно было сырым, надо просто накидать приправок и сразу под пламя — тогда снаружи сгорит, а внутри еле тёплым будет. Насколько мне известно.

Ushwood
Администратор
Сообщения: 507
Permalink
Сообщение Ответ на: Волчица и пряности
 June 4, 2016, 21:20
Цитата

Кстати, мне тут попался рецепт стейка, который действительно включает в себя нечто вроде варки (хотя это не варка), но позволяет на выходе получить внутри розовое мясо, а снаружи корочку. Вот он: http://arborio.ru/recept-samogo-vkusnogo-stejka-v-vashej-zhizni/
Я его пробовать вряд ли буду - на взгляд, слишком много возни - но кто знает, может, у них там нечто подобное практикуется... :).

dekster
Про
Сообщения: 563
Permalink
Сообщение Ответ на: Волчица и пряности
 June 5, 2016, 17:36
Цитата

единственное уточнение в рецепте, масло не нужно лить на сковородку, а обмазать само мясо. А если есть сковородка гриль, так вообще замечательно. Думаю не требуется уточнять, почему не стоит лить масло на сковородку?

Lady-
Astrel
Модератор
Сообщения: 94
Permalink
Сообщение Ответ на: Волчица и пряности
 June 5, 2016, 19:48
Цитата

Цитата Ushwood June 4, 2016, 21:20
Кстати, мне тут попался рецепт стейка, который действительно включает в себя нечто вроде варки (хотя это не варка), но позволяет на выходе получить внутри розовое мясо, а снаружи корочку. Вот он: http://arborio.ru/recept-samogo-vkusnogo-stejka-v-vashej-zhizni/
Я его пробовать вряд ли буду - на взгляд, слишком много возни - но кто знает, может, у них там нечто подобное практикуется... :).

У тебя было сказано, что мясо было хорошо сварено, а потом ещё и обжарено 😛 Sous-vide - это не совсем варка (точнее, совсем не варка), это скорее приготовление в собственном соку. В вакууме. В плёнке.

Какая, простите, пищевая плёнка в Леско?

Ushwood
Администратор
Сообщения: 507
Permalink
Сообщение Ответ на: Волчица и пряности
 June 5, 2016, 19:50
Цитата

Я же сказал - "нечто подобное". На точном соблюдении технологии не настаиваю 😉

Lady-
Astrel
Модератор
Сообщения: 94
Permalink
Сообщение Ответ на: Волчица и пряности
 June 5, 2016, 19:55
Цитата

Короче, Хасэкура тот ещё кулинар)))

shnipel
Новичок
Сообщения: 44
Permalink
Сообщение Ответ на: Волчица и пряности
 June 7, 2016, 06:53
Цитата

А еще баранья нога в овощах - тоже очень вкусно. Мясо получается нежное, со вкусами некоторых овощей.
Э-э-э-э, чей-та куда-то понесло на мясо. Не пора ли подумать о лишнем жире? Вот яблоки - хорошее блюдо. Персики поспеют, попробую законсервировать в мёду пару штук.

shnipel
Новичок
Сообщения: 44
Permalink
Сообщение Ответ на: Волчица и пряности
 June 13, 2016, 13:05
Цитата

А еще, меня поразила продажа ниток по "метражу". Кусочек, длиной пять пальцев стоимостью хорошего гуся в забегаловке (точно не помню уже, но как-то так).

shnipel
Новичок
Сообщения: 44
Permalink
Сообщение Ответ на: Волчица и пряности
 June 22, 2016, 08:43
Цитата

Не смог сдерживаться, распечатал с места, где остановился. Свернул трубочкой, вымыл руки, устроился по удобней и ...и у меня бомбануло. Особенно бомбануло на этом месте. Осторожно, спойлер

  • Spoiler

    "– !.."

Аниме такое аниме.

Ах да, еще в 15 главе эмоции одной картинкой.

  • Spoiler

    Image

Lady-
Astrel
Модератор
Сообщения: 94
Permalink
Сообщение Ответ на: Волчица и пряности
 June 24, 2016, 12:46
Цитата

Бедный кролик...
И сильное дежавю...
"Иди за белым кроликом"

Suntigr
Продвинутый
Сообщения: 122
Permalink
Сообщение Ответ на: Волчица и пряности
 June 24, 2016, 21:04
Цитата

Гы гы вспомнился мир вальдиры и монстр читающий стихи своим жертвам и одна и таже фраза заканчивающая каждый стих "а как там белый кролик". У одного из героев из за этого был нехилый нервный срыв.

shnipel
Новичок
Сообщения: 44
Permalink
Сообщение Ответ на: Волчица и пряности
 June 27, 2016, 08:26
Цитата

Кролик? Да сдался вам кролик. Вот для Норы подстава, если она сорвется в "идеальный город".
У "животных", трубу дома которых Медведь шатал, как-то не наблюдаются дети. Возможно есть супружеская пара, но о потомках нет намека. Баран, олень, кролик, свинья, птица, волк...хотя лесной волк - молодой, амбициозный малый. Думаю не выйдет у них завести щеночка =)

П.С.: Кролики, это не только ценный мех...

shnipel
Новичок
Сообщения: 44
Permalink
Сообщение Ответ на: Волчица и пряности
 June 27, 2016, 09:40
Цитата

Роль кролика в этом не простом мире.

  • Spoiler

    Image

Lady-
Astrel
Модератор
Сообщения: 94
Permalink
Сообщение Ответ на: Волчица и пряности
 June 28, 2016, 00:25
Цитата

Цитата shnipel June 27, 2016, 08:26
Кролик? Да сдался вам кролик. Вот для Норы подстава, если она сорвется в "идеальный город".

Вот кого мне лично не жаль, так это Нору. Самый, на мой взгляд, несимпатичный персонаж.

shnipel
Новичок
Сообщения: 44
Permalink
Сообщение Ответ на: Волчица и пряности
 June 28, 2016, 06:33
Цитата

В таком случае отправлю Нору в город Уинфилд. Пусть Золотой баран развлекается.

Suntigr
Продвинутый
Сообщения: 122
Permalink
Сообщение Ответ на: Волчица и пряности
 June 28, 2016, 13:57
Цитата

Нора типичня серая мышка, но в них порой скрывается огонь или вулкан стоит лишь разбудить его. Но вот что вы будете делать потом когда он проснётся. Бойтесь своих желаний, иногда они сбываются.

shnipel
Новичок
Сообщения: 44
Permalink
Сообщение Ответ на: Волчица и пряности
 June 30, 2016, 07:18
Цитата

Один звонок в церковь и Нору мигом вылечат. На горящем столбе быстро тушат подобные вулканы.

Suntigr
Продвинутый
Сообщения: 122
Permalink
Сообщение Ответ на: Волчица и пряности
 June 30, 2016, 20:35
Цитата

Злой вы, а Нора заслуживает большего. А что касается костров, то европа добаловалась, изрядно попортив свой генофонд. А сейчас она играет в другую идиотскую розово - голубую забаву. Ничему ребята не учатся.

Страниц: Перв. << 6 7 8 [9] 10 11 12
Mingle Forum by cartpauj
Версия: 1.0.34 ; Страница загружена за 0.045 секунд.

ГЛАВНАЯ | Гарри Поттер | Звездный герб | Звездный флаг | Волчица и пряности | Пустая шкатулка и нулевая Мария | Sword Art Online | Ускоренный мир | Another | Связь сердец | Червь | НАВЕРХ